Когда в холодильнике вянет зелень, это всегда неприятно. Многие хозяйки выбрасывают увядший укроп в мусорку, и очень зря! Оказывается, из такой зелени можно приготовить очень ароматную приправу. Если и ваша зелень подвяла, предлагаем воспользоваться следующей хитростью:
- Измельчите травку.
- Подсушите ее в микроволновке.
- Уберите на хранение в сухое место.
Вот и все! Теперь у вас есть сухой укроп, который отлично подойдет для добавления в суп, рагу или другое горячее блюдо. Да, в салате он не будет гармонировать, но в горячих кушаньях — вполне! Этот трюк работает не только с укропом, но и любой другой зеленью — петрушкой, кинзой и т. д. А вот для зеленого лука данный метод не подходит — если он начал подсыхать, лучше сразу его измельчить и закинуть в суп.
