Специалисты Роскачества в ходе проверки шаурмы в торговых точках столицы нашли в подавляющем большинстве образцов кишечную палочку, листерии и золотистый стафилококк. Об этом в понедельник, 8 апреля, сообщили в пресс-службе организации.
Продукция для исследования закупалась в известных сетевых магазинах. Из всей исследованной продукции только одна оказалась безопасной, тогда как в остальных были выявлены разные нарушения, в том числе опасные бактерии.
Так, в шаурме 15 торговых марок специалисты Роскачества обнаружили кишечную палочку. Такая «находка» говорит о плохом санитарном состоянии производства, а также фекальном загрязнении, либо о нарушениях условий перевозки и хранения. Употребление этого продукта может вызвать отравление, в группе риска прежде всего находятся люди с ослабленным иммунитетом, а также маленькие дети.
Помимо этого в продукте был обнаружен золотистый стафилококк. Употребление пищи, в которой есть данная бактерия, может вызывать пищевую токсокоинфекцию. Шаурма со стафилококком может быть смертельно опасной, передает Telegram-канал «Роскачество».
В прошлом году были зафиксированы частые случаи массового отравления шаурмой, вплоть до смертельного исхода. «Вечерняя Москва» узнала, как правильно выбирать шаурму, чтобы не получить отравление.