Калининградская акваферма начала наращивать объемы производства черной икры

В Калининграде начали делать черную икру из сибирского осетра. Об этом сообщило областное Агентство по рыболовству.

Впервые в регионе смогли получить партию деликатеса щадящим режимом, не убивающим рыбу.

Акваферма собирается производить тонны икры в год. В минувшем году уже предпринята попытка производства черной икры из стерляди. Уже получилось добыть около центнера.

Ранее сообщалось, что рыбное население Калининградского залива приросло на 400 тысяч мальков угря.