Des nuggets… au caviar ? L’annonce de Burger King, promettant ce nouveau produit dans ses restaurants français pour une édition limitée à partir du 1er avril, avait tout l’air d’un poisson d’avril. Mais ce mardi, devant la borne de commande, les clients ont eu la surprise de découvrir que ce plat surprenant était bien proposé à la vente, pour 19 euros. «On est le 1er avril, alors comme d’hab’ les marques vont se mettre à faire des blagues. Mais vu qu’on fait des vannes toute l’année, on a décidé de faire l’inverse», explique sur son site internet l’enseigne de restauration rapide, connue pour sa communication décalée et habituée des coups de com’. Et de marteler : «Donc quand on vous dit qu’on sort des nuggets au caviar, c’est bien réel !»
Vérification faite dans un Burger King parisien ce mardi matin, c’est bien le cas ! «Ce n’était pas un poisson d’avril», sourit l’équipier en nous donnant notre commande au comptoir, juste après nous avoir ouvert la boîte de caviar. Les sept nuggets de poulet sont servis dans une boîte en carton avec plusieurs compartiments, accompagnés d’une portion de mayonnaise Heinz et d’une boîte de 10g de caviar Astara «platine». Ce restaurant de la chaîne dit en avoir une centaine en stock, pas plus.
Faire découvrir le caviar «au plus grand nombre»
Ce caviar, vendu seul, coûte normalement 28,90 euros, sur la boutique en ligne officielle de la marque. «Notre équipe a eu le plaisir – et l’humour – de collaborer avec Burger King», explique Astara sur son site internet, assurant avoir voulu «faire vivre le caviar des chefs au plus grand nombre et accompagner leurs iconiques nuggets avec une touche d’exception».
Le caviar servi pour quelques jours dans les restaurants de la chaîne est chinois. Les esturgeons qui ont donné ces œufs ont grandi «dans les eaux cristallines du Yunnan - aux pieds des monts tibétains», indique la marque, qui promet en bouche des «notes gourmandes de noisettes, d’amande et de brioche». Astara conseille de déguster son caviar «tel quel à la cuillère, sur des blinis avec une pointe de crème fraîche, dans une pomme de terre tiède et beurrée juste ouverte, ou sur une belle pièce de viande rouge rôtie». Et donc, désormais, sur du poulet frit avec de la mayonnaise industrielle. Même si ce n’est peut-être pas, gustativement, la meilleure combinaison...