Гастро-сет по мотивам рассказа Чехова в YALE

21 декабря в ресторане YALE прошел гастрономический сет «Сирена» по мотивам рассказа Чехова. Вдохновленный произведением шеф-повар Дмитрий Дмитриенко переосмыслил классическое русское застолье рубежа XIX-XX веков.

Ужин прошел в формате полного погружения: гости слушали подкаст, специально записанный проектом «Звучи». Голос в наушниках рассказал о блюдах в сете от Дмитрия Дмитриенко.