Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein echtes Highlight. Wie Sie die Torte mit Schokoladenbiskuit, Sahne und Kirschen selbst backen.
Eine klassische Schwarzwälder Kirschtorte besteht aus sechs Schichten: drei Schichten dunkler Schokoladenbiskuit, zwei Schichten Sahne und eine Schicht Kirschen. Wer die Torte selbst backen will, braucht zwar etwas Geduld, doch es lohnt sich.
Schwarzwälder Kirschtorte selbst backen
Die Schwarzwälder Kirschtorte zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Torten. Die Farben der Torte erinnern an die traditionelle Bollenhuttracht des Schwarzwaldes, was ihre regionale Verbundenheit betont.
Schwarzwälder Kirschtorte: Schmeckt auch ohne Alkohol
Das klassische Rezept sieht vor, den Biskuitboden mit Kirschwasser zu tränken. Daher sollten Schwangere und Kinder auf den Genuss der Schwarzwälder Kirschtorte verzichten. Alternativ kann die Torte aber auch ohne Alkohol zubereitet werden: Kirsch- oder Orangensaft eignen sich als Ersatz.
Schwarzwälder Kirschtorte: Beliebt auf der ganzen Welt
Die traditionelle Dekoration mit Sahne und Kirschen ist nicht nur optisch ansprechend, sondern bewahrt auch das klassische Aussehen der Torte. Die Schwarzwälder Kirschtorte ist trotz ihrer traditionellen Wurzeln jedoch äußerst anpassbar. Weltweit gibt es zahlreiche Variationen. Kennen Sie schon Schwarzwälder Käsekuchen? Hier sind zwei Klassiker in einem Rezept vereint.