Сохранить собранный урожай, не дать летним трудам пропасть зря — задача для садоводов на сентябрь. Дачникам, которые сталкиваются с проблемами при хранении моркови, рассказали, как делать это правильно, чтобы она не сгнила, не проросла и не высохла. Условия зимовки будут зависеть от того, что именно беспокоит дачника, пояснила агрохимик Виктория Карелина.
По словам эксперта, если морковь высыхает, становится вялой, то хранить ее нужно во влажном песке, в закрытой емкости. Если же морковь напротив, гниет, то в ящиках с ней можно насыпать опилки, перлит или вермикулит. Это те самые пористые камешки, которые используют в цветочных горшках для дренажа. Они будут впитывать избыток влаги, но и не дадут овощам пересохнуть.
Если в поцессе хранения корнеплод начинает прорастать, то это значит, что в месте, где она находится, слишком тепло. Чтобы ее спасти, морковь нужно предварительно подготовить — обрезать самую верхнюю часть овоща, так, чтобы совсем не оставалось почек. А перед хранением ее нужно хорошо просушить.
Оригинальным способом хранения моркови делятся и опытные садоводы. Так, одна из дачниц призналась, что пересыпает овощи, чтобы они не подгнивали, свежим кошачьим наполнителем — спресованными хвойными опилками, которые можно приобрести в зоомагазинах. Хранить морковь в опилках можно прямо в квартире, в кухонных шкафах.
