Челябинского предпринимателя уличили в выпуске небезопасного сливочного масла

Производством молочной продукции под брендом «Косов» занимается индивидуальный предприниматель. В ходе проверки специалисты установили, что контроль за выпуском молочных продуктов на предприятии не ведётся в полном объёме.

Декларации на три вида масла были оформлены на основании протокола лабораторных испытаний только на гигиенические показатели. Однако предприниматель должен был проводить также микробиологические и другие исследования. Речь идёт о декларациях на масло сливочное «Крестьянское» 72,5% — «Башкирское», масло сладко-сливочное ТМ «LAMBONI club» «Крестьянское» высший сорт 72,5% и масло «Традиционное» высший сорт 82,5%. Действие двух деклараций прекратили, от предпринимателя потребовали устранить нарушения.

Кроме того, специалисты Россельхознадзора установили, что в оборот было выпущено больше продукции, чем произведено. Это может говорить о выпуске фальсифицированной и небезопасной продукции. На предпринимателя завели два административных дела и привлекли к его к ответственности.

В ноябре сотрудники регионального управления Россельхознадзора обнаружили потенциально небезопасное мягкое мороженое, которое выпускает челябинский производитель. Декларацию на продукцию аннулировали, в связи с тем, что испытания были проведены в несуществующих лабораториях.

Фото: Денис Оснач