Черный тмин и китайский гранат выращивает астраханский аграрий

В текущем году аграрий готовится получить тонн шесть урожая черного тмина, который успешно используется в медицине, косметологии и кулинарии. Также Зулкипли Рамазанов в перспективе планирует открыть цех отжима для полного цикла изготовления полезного продукта из тмина.

В хозяйстве астраханца успешно прижились и другие экзотические для Астраханской области культуры. Например, момордика - так называемый «китайский гранат». В этом году фермер собрал с десяток плодов, которые затем использует на семена. Это в дальнейшем позволить выращивать момордику в больших объемах. Плоды растения содержат антиоксиданты, в том числе флавоноиды, которые защищают клетки от окислительного стресса, снижая риск хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых.