Эндокринолог Павлова предупредила об опасной зависимости от магазинных продуктов

Современные исследования показали, что около 14% взрослых и 12% детей во всем мире демонстрируют признаки пищевой зависимости, сопоставимой с зависимостью от табака и алкоголя. Речь идет об ультрапереработанных продуктах (УПП) – чипсах, сладкой выпечке, полуфабрикатах, газированных напитках и колбасных изделиях, которые доминируют на полках супермаркетов.

Производители сознательно создают продукты с «идеальным» сочетанием соли, сахара и жиров, которые стимулируют выброс дофамина – гормона удовольствия.

Как сообщила в своем телеграм-канале эндокринолог Зухра Павлова, нейробиологические исследования подтверждают, что регулярное употребление УПП активирует те же мозговые цепи, что и при наркотической зависимости. Это объясняет характерные симптомы:

• непреодолимую тягу, 
• «ломку» при отказе от вредной пищи,
• раздражительность при исключении такой еды из рациона.