В России снижается число ресторанов, специализирующихся на суши и других блюдах японской кухни. За год их стало на 3% меньше. такие данные приводит Infoline. Общее количество таких точек в стране составляет порядка 3 100. Как отмечается в исследовании Infoline, быстрее всего рестораны и кафе с суши выходят из моды в столице и крупных городах. Главная причина этого – привычка заказывать азиатскую еду в интернете.
Платформа X (ru)|Платформa Х (eng)|BlueSky|WhatsApp