Взяла 1 вилок - и приготовила самые летние котлеты: домашних за уши не оттянуть, вкуснота

Если вы не знаете, как приготовить вкусные летние котлеты, то ловите простой рецепт. Это блюдо готовится без использования мяса, при этом оно очень вкусное и полезное.

Для приготовления нам нужно:

1 средний кочан цветной капусты;
1 яйцо;
100 г панировочных сухарей;
соль и специи по вкусу;
масло для жарки.

Для приготовления цветную капусту опускаем в кипяток и отвариваем до полуготовности. После чего измельчаем любым удобным способом. Можно это сделать ножом, пропустить овощ через мясорубку или пробить в блендере.

После этого выложить капустную массу в тарелку, добавить яйцо, соль и специи, высыпать панировочные сухари и хорошенько перемешать.

Слепить котлеты среднего размера и отправить их жариться на разогретую с маслом сковородку. Готовить под крышкой с двух сторон, пока котлеты не зарумянятся, они получаются сочными и нежными.

Вкусно есть их со сметанно-чесночным соусом. Приятного аппетита!