Qu’est-ce que le régime «paléo», cette diète que même Gwyneth Paltrow a abandonnée ?
Se nourrir comme nos ancêtres préhistoriques pour retrouver son poids de forme et la santé, telle est la promesse du régime paléo. Mais à l’heure où certains de ses adeptes les plus célèbres s’en détournent comme Gwyneth Paltrow, que vaut-il vraiment ? On fait le point.