Паштет из моркови — это вкусное и полезное блюдо, которое превратит скучные и сухие бутерброды в изысканный деликатес. Паштет также подойдет в качестве добавки к салату или станет легкой самодостаточной закуской на праздничный стол.
Вам потребуется:
- Морковь — 1 штука;
- Репчатый лук — 2 штуки;
- Яйца — 2 штуки;
- Растительное масло — 3 стол. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
1. Помойте морковь и очистите ее, затем мелко натрите на терке. Очистите лук и также помойте его, после чего мелко нарежьте.
2. Обжарьте лук до золотистого цвета на сковороде, иногда помешивая. Добавьте морковь и снова перемешайте. Продолжайте обжаривать овощи на умеренном огне.
3. Ближе к концу готовки добавьте по вкусу соль и специи. Необычную вкусовую нотку в ваш паштет привнесет пропущенный через пресс чесночный зубчик. Дайте готовым овощам остыть.
4. Сварите яйца вкрутую, после чего нарежьте их. Дополните ими готовые овощи.
5. Используйте блендер, чтобы измельчить все ингредиенты до однородного состояния. Готово! Можно подавать в качестве дополнения к бутербродам. Приятного аппетита.
