Идеальный ужин на скорую руку: Пирог с мясом и грибами — рецепт для ленивых

Когда хочется чего-то вкусного и при этом простого в приготовлении, пирог с мясом и грибами приходит на помощь. 

Для приготовления вам понадобятся:

• 300 мл кефира;
• 200 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 2 яйца;
• 1 луковица;
• 200 г шампиньонов;
• 300 г фарша;
• 100 г тёртого сыра;
• зелень по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Смешиваем яйца, кефир и соль. Затем всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и хорошо всё перемешиваем.

Нарезаем грибы и лук. Обжариваем овощи на сковороде с фаршем. Солим и перчим по вкусу. 

Выкладываем на дно формы половину теста. Добавляем приготовленную начинку и посыпаем сверху зеленью и тёртым сыром. Выкладываем вторую половину теста.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!