Пензенцам рассказали, какой маринад для шашлыка будет полезным

Еще один рабочий день и начнутся майские праздники - время, когда многие жители Пензенской области выбираются за город. Одним из главных занятий в выходные дни будут поездки на шашлыки.

Врачи беспокоятся о состоянии здоровья людей, ведь шашлык- это не самая полезная пища для организма.

Диетологи назвали, какой маринад лучше использовать для заготовки мяса.

Мясные волокна будут лучше расщепляться, в случае, если мясо будет мариноваться в натуральных овощах и фруктах.

Мариновать шашлык можно в луке, в кислых фруктах, например, ананасе или киви, а также ягод.

В маринад можно добавить клюкву или бруснику.

Также для маринада отлично подойдут кислый томатный соус и уксус.