Шесть видов домашнего сыра с себестоимостью 700 рублей за все. Если покупать его в магазине, выйдет 3-4 тысячи

Обычно приготовление домашнего сыра занимает несколько часов, и требует значительного количества продуктов. Однако мы предлагаем использовать немного измененный рецепт, который позволяет получить сразу 6 различных головок сыра с использованием того же самого метода. Этот подход очень экономичен, и общие расходы на ингредиенты составят всего лишь около 700 рублей. Ингредиенты: 2 кг творога 2 литра молока 150 г сливочного масла 30 г соли 15 г соды Дополнительные ингредиенты для вариации вкуса: оливки, прованские травы, паприка, сушеные грибы, куркума, пажитник. Приготовление: 1. Переложите творог в большую кастрюлю и добавьте молоко. Варите на медленном огне до отделения сыворотки. 2. Выложите творог на марлю в дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости. 3. Добавьте растопленное сливочное масло, соль и соду к творогу. Тщательно перемешайте. 4. Разделите получившуюся массу на 6 частей и каждую расплавьте в микроволновке по 2,5 минуты. 5. Переложите сырную массу в формы (подходят обычные пластиковые контейнеры). Добавьте к каждой форме различные ингредиенты для вкуса в соответствии с предпочтениями: оливки, прованские травы, паприка, сушеные грибы, куркума, пажитник. 6. Поставьте формы с сыром в холодильник на 3 часа, чтобы сыр застыл и приобрел нужную текстуру. После этого сыр готов к употреблению. Получится примерно 1,5 кг сыра. Видеорецепт: Этот рецепт позволяет сэкономить время и средства, а также насладиться разнообразием вкусов домашнего сыра.