Если вы любите блюда из капусты, то этот вариант ужина — для вас. Это не голубцы, а нечто иное — капустные запечённые трубочки с начинкой.
Для приготовления взяли:
- 1 кочан капусты;
- 500 г фарша;
- 200 г риса;
- 1 луковицу;
- специи и соль;
- 1 стакан томатного сока;
- 100 г сыра.
Капусту разрезали на крупные куски, убрав кочерыжку, отварили листья в кипятке 15 минут, затем вытащили на дуршлаг. Для начинки отварили рис, смешали с фаршем, луком специями, подсолили.
Сформировали трубочки из капусты с начинкой, выложили их плотно в форму для выпечки, залили томатным соком, присыпали тёртым сыром. Отправили в духовку на 1 час при 190 градусах, накрыв форму фольгой. Приятного аппетита!
