Hält länger - Mit diesem Trick bleibt Brot besonders lange frisch

Brot gehört gerade in Deutschland zu den beliebtesten Lebensmitteln überhaupt - über 60 Kilogramm werden in jedem Haushalt jährlich konsumiert. Leider folgt nach dem Kauf bereits nach wenigen Tagen häufig der Ärger: Aufgrund der Feuchtigkeit im Brot, die nicht richtig entweichen kann, fängt das Brot an zu schimmeln und muss weggeworfen werden - insbesondere bei Weizenprodukten setzt der Prozess teils schon sehr früh ein.

Mit dieser Lager-Methode ist Brot besonders lange haltbar

Damit das möglichst lange vermieden werden kann, greifen Verbraucher zu einer Reihe verschiedener Methoden: Manche lassen das Brot in den Tüten vom Bäcker, andere schwören auf Brotkästen oder die Aufbewahrung im Kühlschrank. Nur: Was ist wirklich die effektivste Methode, um die Brote möglichst lange haltbar zu machen?

Bei richtiger Aufbewahrung können einige Brotsorten bis zu neun Tage frisch bleiben. Auf Welche Aufbewahrungsmethode Experten empfehlen und wie Sie außerdem verhindern, dass Ihr Brot schnell trocken und zäh wird, erklären wir Ihnen im Video oben.

Was die Supermärkte und Discounter mit übrig gebliebenen Brotbeständen machen, erfahren Sie in diesem Artikel: Hinter den Kulissen: Das machen Aldi, Lidl, Rewe, Edeka und Co. mit dem nicht verkauften Brot.