В Роскачестве рассказали РИА Новости, как снизить риски заражения ботулизмом:

🔹Не покупать вздутые и просроченные консервы.

🔹Обратить внимание на маркировку на банках, она должна быть четко прописана.

🔹В готовых блюдах нужно проверить целостность упаковки.

🔹Соусы в салатах на вынос должны храниться в отдельной таре.

🔹Для домашних заготовок нужно тщательно мыть грибы и овощи, мясо - подвергать термообработке.

🔹Лучше использовать маринады с добавлением уксуса, они более безопасны.