Как удивить гостей на Новый год: винегрет с секретным ингредиентом
Новый год уже на пороге, а значит, пора приступать к подготовке к празднику! Чтобы удивить гостей и создать волшебное настроение, попробуйте приготовить особенный винегрет — яркое и вкусное блюдо, которое станет главным украшением вашего стола.
Этот праздничный вариант классического рецепта отличается необычным набором ингредиентов: добавьте рыбу, оливки и немного майонеза, и никто не сможет устоять перед этим угощением.
Что потребуется для приготовления:
- консервированная сардина в масле — 240 г;
- оливки без косточек — 110 г;
- картофель — 3-4 шт.;
- свекла — 2 шт.;
- пучок свежего зеленого лука;
- оливковое масло — 30 мл;
- майонез — 3 ст. ложки;
- соль и черный молотый перец — по вкусу.
Как готовить
Подготовьте овощи
Отварите картофель, свеклу и морковь в слегка подсоленной воде. Затем дайте им остыть, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Нарежьте остальные ингредиенты.
Оливки нарежьте тонкими колечками, а зелёный лук — мелкими кусочками.
Соберите салат
В большой миске соедините все нарезанные ингредиенты. Добавьте оливковое масло, соль и молотый чёрный перец. Аккуратно перемешайте.
Финальный штрих
Разровняйте верх салата и щедро смажьте его майонезом. Выложите поверх размятые вилкой кусочки сардины и украсьте измельчённым зелёным луком.
Ваш праздничный винегрет готов! Подавайте его на стол и наслаждайтесь восторженными отзывами гостей.
Уточнения
Винегре́т (фр. vinaigrette, от vinaigre — «уксус») — холодное блюдо русской кухни, закуска, разновидность салата, обязательным ингредиентом которого в современной кулинарии является отварная или печёная свёкла.