Хурму можно есть практически всем, но людям старше 50 на этот продукт стоит обратить особое внимание. Об этом рассказал газете "Вечерняя Москва" диетолог и нутрициолог Михаил Гинзбург.
"В ней огромное количество витаминов А, В, С, а также микроэлементов. Весь этот комплекс витаминов необходим и ценен, особенно в осенний период. Вещества, содержащиеся в фрукте, улучшают работу нервной системы, поддерживают иммунитет, помогают организму защищаться от различных опасных инфекционных возбудителей", — рассказал Гинзбург.
Есть хурму лучше в свежем виде и не чаще трёх раз в неделю. Хотя и замороженный продукт сохраняет полезные качества, но только если это первая заморозка. В плодах также содержатся необходимое организму железо и йод.
По словам Гинзбурга, не всем можно увлекаться этим продуктом. Например, людям с заболеваниями поджелудочной железы и мочекаменной болезнью. Ограниченно есть хурму можно тем, кто страдает сахарным диабетом — один плод в сутки.
"Продукт позволяет сохранить пигмент, а это означает, что ваши волосы ещё долгое время не будут седеть. Также хурма предотвращает преждевременное старение", — резюмировал врач.
Ранее Лайф писал, что хурму нужно залить тёплой водой или окунуть в кипяток, чтобы она перестала вязать. Можно воспользоваться зеркальным способом и заморозить фрукт.