Камчатский краб за 25 тысяч и чак-чак за 600 рублей: меню «Новой волны»
Меню для селебрити
В распоряжении Telegram-канала «Иптәшләр Татарлар» появилась фотография с меню на «Новой волне». Где именно располагался ресторан фестиваля — неизвестно, кто питался там за такие цены — тоже.
Национальные блюда организаторы сделали чересчур дорогими: за куриный бульон с традиционным өчпочмаком нужно было отдать 990 рублей, порция чак-чака стоила 590 рублей, талкыш калеве с ягодами и мятой — почти 1,3 тысячи рублей. Гости фестиваля должны были отдать порядка 4 тысяч рублей за порцию конины с молодым битым картофелем и ароматной зеленью.
Радовали голодных ценителей музыки и другими блюдами. Так, самой дорогой позицией в меню стало ассорти камчатского краба с соусами васаби, пряно-кремовым и свит-чили. За такую роскошь в 470 гр надо отдать 24,9 тысячи рублей.
Насладиться несколькими видами сыров с инжирным вареньем предлагалось за 4,7 тысячи рублей, а фруктовым плато — за 5,9 тысячи рублей. Сет мясных нарезок оценили в 4,7 тысячи рублей.
Из легкого гости могли отведать салат из спелых томатов с фисташковым песто, зеленый салат с авокадо, брокколи и миксом семечек, а также романо гриль с ростбифом из телятины и соусом «Цезарь». Ценники на них варьировались от 1,7 до 2,6 тысячи рублей.
На горячее предлагали фирменного лосося на гриле с базиликовым соусом и бок-чай, филе черной трески с томатами, оливками и каперсами, медальоны из телячьей вырезки со шпинатом и сыром пармезан, каре ягненка. Эти блюда дешевле 4 тысяч не стоили.
«Нажились татары на москвичах»
Стоит признать, что это одно из самых дорогих меню на крупных событиях в Казани. Обычно цены более «демократичные» и доступные, а за обед участники отдают не больше 2,5 тысячи рублей. В этот раз Казань решила поразить.
«Высокая татарская кухня»;
«Нашим бабушкам не показывайте»;
«Это чтобы Москве не поплохело от низких цен, запятую убрали из меню»;
«Хорошо нажились татары на москвичах в эти дни», — шутят пользователи соцсетей.
На KazanForum-2025, который состоялся в мае в столице Татарстана, меню было, конечно, не таким шикарным, как на «Новой волне». Тогда на выбор давались четыре вида салатов стоимостью от 50 до 100 рублей, три вида супа за 130-180 рублей, а также вторые блюда. Чак-чак же можно было приобрести за 80 рублей.
Вероятно, из-за того, что на «Новой волне» загнули ценники, звезлы решили посетить казанские рестораны вне территории фестиваля. Так, Николая Баскова застали в «Чирэме», Филиппа Киркорова — в «Малабаре». Там средний чек куда ниже, чем на «волне».
