Картофельные шарики с начинкой: муж и дети будут сыты и довольны

Как приготовить пюре

• Заливаем в кастрюлю с картофелем половину стакана горячего молока и добавляем сливочное масло.
• Хорошенько разминаем с помощью толкушки.
• Чтобы задуманное блюдо получилось идеальным, пюре должно быть густым и вязким. Поможет нам в этом манка. Высыпаем в картофель немного манной крупы и хорошенько перемешиваем.

Переходим к начинкам

• Нарезаем сыр кубиками.
• Мелко крошим крабовые палочки.
• Нарезаем зелень.

Все ингредиенты в сборе. Наливаем масло в кастрюлю, зажигаем огонь. И пока греется масло, формируем шарики. Все шарики будут из пюре, но с разным наполнением. Первая начинка – жареный фарш. Каждый мясной шарик обматываем лентой бекона и насаживаем на шпажку. Следующая начинка – крабовые палочки. И последняя – сыр.

Опускаем шарики в кипящее масло и обжариваем 2-3 минуты до золотистой корочки. Готовую закуску помечаем мини-шпажками. Для каждой начинки определенный цвет. Красные – с фаршем, желтые – с сыром, а зеленые – с крабовыми палочками.