Слива или чернослив: что полезнее для организма по мнению диетолога Гинзбурга
Почему сливы должны стать неотъемлемой частью вашего рациона? Потому что это истинный король среди фруктов, утверждает врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Во время передачи "О самом главном" на канале "Россия 1" специалист подчеркнул, что сливы богаты антиоксидантами, а также содержат кверцетин, который защищает организм от атеросклероза. Кроме того, они полны витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья.
Эти удивительные фрукты помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови, способствуют замедлению процессов старения, облегчают запоры, уменьшают воспалительные процессы и оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Для получения всех их полезных свойств достаточно употреблять хотя бы один стакан слив в день.
И что насчет чернослива? Этот вопрос, безусловно, может возникнуть у многих. Несмотря на то, что сливы — это сезонный продукт, по словам диетолога, сушеные сливы сохраняют все свои полезные качества. В высушенном виде они содержат достаточное количество клетчатки, калия и магния, что делает их отличным выбором для поддержания здоровья.
Уточнения
Черносли́в — чаще всего любая слива в сушёном виде. Относится к сухофруктам.
Аминокисло́ты также аминокарбо́новые кисло́ты, АМК — органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы.