Скрытая правда о яйцах на ночь: неожиданные последствия для здоровья
Диетолог Елена Соломатина поделилась своим мнением на популярный вопрос о том, можно ли есть яйца на ночь. Она отметила, что яйца, особенно в варёном виде, вполне подходят для вечернего приёма пищи.
"Яичный белок — эталонный по усвояемости. Он усваивается на 97-98% и не требует много энергии для переваривания", — пояснила Соломатина.
Эксперт объяснила, что употребление двух варёных белков, а не целых яиц, на ужин не приведёт к лишним килограммам. Напротив, это поможет организму в восстановлении. Белок способствует выработке соматотропного гормона, который активно работает на "ремонт" организма во время сна.
Елена добавила, что этот процесс важен, и яичный белок помогает организму не использовать собственные запасы для восстановления, сообщает издание "Вечерний Санкт-Петербург". Яичный белок является отличным решением для лёгкого, но полезного перекуса перед сном.
Уточнения
Белки́ (протеи́ны, полипепти́ды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью.