Несмотря на красоту миндального дерева, известность миндаль получил благодаря орешкам, сочетающим в себе изумительный вкус и безусловную пользу для здоровья человека. Общественная служба новостей разобралась, какова польза и вред миндаля.
Хотя миндаль называют орехом, на самом деле – это съедобные косточки плодов миндального дерева, которые широко используют в кулинарии и косметологии.
Родиной миндаля считают территорию современной Турции. Миндаль известен людям за много столетий до на нашей эры. В древние времена его цветение считали символом начала нового года.
Польза миндаля
- Миндаль делится на 2 вида: сладкий и горький. Горький миндаль используется в медицине и в парфюмерии, а сладкий можно употреблять в пищу. Внешне их не отличить, а вот по запаху очень просто – аромат горького миндаля значительно сильнее. Горький миндаль богат эфирными маслами и амигладином, который в организме становится синильной кислотой – смертельно опасной для человека.
- Калорийность продукта на 100 г составляет 576 ккал. Углеводов – 21,67 г, белка – 4,7 г, а жиров – 49,42 г.
- Благодаря полезным свойствам, сладкий миндаль оказывает разностороннее воздействие на организм человека.
- Особенную пользу миндаль окажет при анемии, мигренях, простуде, судорогах, депрессивных состояниях, заболеваниях сердечно–сосудистой, дыхательной, пищеварительной и нервной системы.
- Благодаря низкому гликемическому индексу, миндаль подойдет для людей, страдающих сахарным диабетом.
- Миндаль поможет мужчинам сохранить мужскую силу и сексуальную молодость. Достаточно съедать ежедневно несколько ядер миндаля.
- Женщинам миндаль поможет нормализовать гормональный фон, улучшит состояние кожи, волос и ногтей. Особую пользу миндаль окажет беременным и кормящим женщинам.
- Спортсмены, которые включат в свой ежедневный рацион миндаль, быстро утолят голод, улучшат сердечную деятельность, активизируют метаболизм и увеличат мышечную массу.
Ежедневное употребление миндаля оказывает полезное воздействие на организм:
- повышает иммунную систему;
- избавляет от бессонницы;
- нормализует и регулирует уровень кислотности желудочного сока;
- предотвращает возникновение и развитие атеросклероза;
- стимулирует кишечную перистальтику;
- заряжает бодростью и энергией, улучшает физическую форму;
- купирует желудочные боли и снижает дискомфорт;
- восстанавливает сердечный ритм и артериальное давление, поднимает настроение;
- выводит токсичные вещества, очищает кровь и предотвращает раннее старение организма;
- понижает концентрацию сахара в крови и повышает гемоглобин;
- служит для профилактики раковых заболеваний.
Вред миндаля
- Высокая калорийность орехов строго определяет суточную норму потребления орехов. Для мужчин – 10 ядер, для женщин – 5 – 7 шт.
- При повышенной дозировке миндаль может спровоцировать головокружение, обморок, учащение сердцебиения, образование лишнего веса и даже наркотическое опьянение.
- В пищу категорически нельзя употреблять горький миндаль.