Проще некуда: готовим те самые яичные блинчики для салата

Многие хозяйки встречают рецепты салатов с добавлением яичных блинов. Однако, далеко не все знают, как их приготовить. Есть один способ, проверенный годами. Получается очень вкусно, да так, что есть эти блинчики можно просто в качестве самостоятельного блюда.

Нам потребуется:

• 10 куриных яиц;
• 10 столовых ложек молока;
• Щепотка соли;
• Мелконарезанная зелень (по желанию).

Рецепт приготовления прост: 

Смешиваем яйца с молоком, подсаливаем, хорошенько все взбиваем при помощи вилки или венчика до однородной массы. После жарим тонкие блинчики, используя минимальное количество яичного раствора. Обжаривать примерно по минуте с обеих сторон.

Время зависит от силы огня и самой плиты, но долго жарить точно не нужно, блины могут подгореть и не получиться.