21 проба молочной продукции не прошла проверку в Нижегородской области
Специалисты проверили 299 образцов на базе Центра гигиены и эпидемиологии. В «черный список» попали 15 производителей, включая три нижегородские компании — «Околица», «Молоко-К» и «Краснобаковские молочные продукты».
Основные претензии у проверяющих возникли к жирнокислотному составу продукции. Такие нарушения нашли у восьми компаний из разных регионов. Еще четыре производителя указали на упаковках неверную информацию о массовой доле жира и влаги.
Тем не менее, все эти находки выглядят не так страшно, как плесень, стафилококк и кишечная палочка, которые нашли в нижегородской молочке в 2024 году.
В Роспотребнадзоре отметили, что нижегородская «Околица» прекратила работу в ноябре 2024 года. На предприятие «Молоко-К» составили протокол за нарушение требований технических регламентов и выдали предписание об устранении недочетов. «Краснобаковским молочным продуктам» вынесли предостережение.
