Сливочное масло может подешеветь после Нового года в России

После новогодних праздников спрос на сливочное масло может снизиться, что приведет к падению цен на этот продукт. Об этом сообщает «360.ru», ссылаясь на генерального директора Южного молочного союза Константина Синецкого.

«Мы наблюдаем из года в год, когда на целый ряд продовольственных товарных групп спрос падает сразу после Нового года, в период новогодних каникул он долго еще не восстанавливается», — говорит специалист.

Молоко — продукт специфический, отметил Синецкий. Если предприятия не распродадут имеющиеся остатки, им придется отказаться от новых поставок.

«Это обрушает рынок молокосырья, и такие кризисы у нас были несколько лет назад», — сказал Синецкий.