Волгоградцам рассказали, как выбрать самые вкусные абрикосы

Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» дали рекомендации по выбору качественных абрикосов. Сейчас в регионе как раз наступает пик сезона этого фрукта.

Эксперты отметили, что абрикосы богаты полезными веществами. В них содержатся флавоноиды, которые помогают бороться с воспалениями, а также витамины Е и С, замедляющие старение кожи. Магний и фосфор в составе плодов благотворно влияют на нервную систему.

Однако людям с диабетом стоит употреблять абрикосы с осторожностью из-за высокого содержания сахарозы.

При выборе фруктов специалисты советуют обращать внимание на внешний вид и запах. Качественные плоды должны быть яркими, с гладкой кожицей без повреждений и иметь насыщенный аромат. На ощупь они должны быть слегка мягкими, но упругими.

Такие абрикосы подходят как для употребления в свежем виде, так и для приготовления варенья, джемов и компотов.