Вкуснее, чем шарлотка: ленивое яблочное печенье на скорую руку — готовится за 12 минут, съедается за 1

Автор Дзен-канала "Рецепты на каждый день" (18+) поделилась рецептом нежного яблочного печенья. Готовится за 12 минут, съедается вмиг. Получается вкуснее, чем шарлотка. Удачный вариант как для праздничного, так и для повседневного чаепития.

Для приготовления яблочного печенья потребуется:

яблоко — 2 шт.;
яйцо — 2 шт.;
сахар — 100 граммов;
размягченное сливочное масло — 100 граммов;
мука — 280 граммов;
ванильный сахар — 1 чайная ложка;
соль — 1 щепотка;
сахарная пудра — по вкусу.

Для начала нужно влить яйца в миску, всыпать соль и все взбить. Затем добавить обычный и ванильный сахар и продолжать взбивать до однородности. Ввести размягченное сливочное масло и еще немного взбить.

Как только сахар растворится, постепенно добавить муку, пересыпая ее разрыхлителем. Все хорошо перемешать миксером. Яблоки очистить от кожуры, сердцевин и нарезать небольшими кубиками. Вмешать в тесто.

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто с помощью столовой ложки на большом расстоянии. Выпекать печенье в течение 10-12 минут. Затем сразу посыпать сахарной пудрой.