Польская намазка "Гзик": за такой вкуснятиной выстроится очередь

Гзик — это польская закуска на основе творога, которая подается с картофелем.

Ингредиенты:

• творог — 200 гр;
• сметана — 200 гр;
• редис — 5 шт;
• чеснок — 1 зубчик;
• укроп — пучок;
• соль — 2 гр;
• молотый перец — по вкусу;
• огурец свежий — 150 гр.

1. Огурец помойте, обсушите и натрите на крупной терке. Важно отжать стружку, чтобы не было лишней жидкости. 

2. В миске смешайте творог и сметану до получения однородной структуры.

3. К творожно-сметанной массе добавьте огурец, нарезанные редис, чеснок и укроп, посолите, поперчите.