Как сохранить хлеб свежим дольше: один простой трюк и он мягенький неделю
Если вы тоже покупаете хлеб на несколько дней вперед, но к утру он становится каменным, этот лайфхак для вас. Никаких специальных контейнеров, пакетов или заморозки. Вам понадобится простая вещь с кухни, и ваш хлеб останется мягким даже через несколько дней.
Хлеб теряет влагу из-за контакта с воздухом. Особенно быстро это происходит в холодильнике, где микроклимат сухой. Но если правильно его упаковать, можно значительно замедлить процесс.
Заворачивайте хлеб в алюминиевую фольгу перед тем, как положить его в холодильник. Фольга отлично сохраняет влагу внутри батона и предотвращает попадание посторонних запахов.
Если у вас осталась пара кусочков, сложите их в фольгу и уберите в морозилку. Так они сохранятся свежими и подойдут для тостов в любой момент.
В отличие от полиэтиленовых пакетов, фольга не создает конденсата, поэтому плесень не появляется.
