Чили с фасолью: это тёплое и сытное блюдо готовится всего 30 минут

Фасоль — дешевый, сытный и универсальный продукт, популярный ингредиент в различных кухнях мира. Фасоль содержит много клетчатки, белка и других необходимых питательных веществ, которые поддерживают общее состояние здоровья. Сайт Food.News поделился рецептом чили с фасолью. Это блюдо сытное и готовится всего за 30 минут. Чили идеален сам по себе на обед или ужин, но его также можно подавать в качестве гарнира.

Чили с фасолью

Ингредиенты:

• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 маленькие луковицы, нарезанные кубиками
• 2 банки нарезанных кубиками помидоров
• 1 банка черной фасоли
• 1 банка фасоли пинто
• 1 банка красной фасоли
• 1 стакан воды
• 3/4 стакана киноа
• 1/2 стакана томатной пасты
• 1/4 стакана порошка чили
• 2 столовые ложки сушеного орегано
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• 1 столовая ложка хрена
• 1 столовая ложка соевого соуса
• Полторы чайной ложки соли
• 1 чайная ложка тмина

Приготовление:

1. Приготовьте киноа. Отложите в сторону.
2. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 5 минут.
3. Добавьте чеснок и готовьте 2 минуты. Добавьте томатную пасту, орегано и специи и готовьте 1 минуту.
4. Добавьте остальные ингредиенты, включая киноа. Тушите 25 минут.
5. Разложите перец чили по тарелкам. По желанию полейте сметаной или йогуртом.