Острая фаза кризиса на рынке пищевых яиц,

Острая фаза кризиса на рынке пищевых яиц, начавшегося осенью прошлого года, постепенно подходит к концу – с 16 по 22 января Росстат зафиксировал снижение цен на этот продукт на 1,4 процента. В основном благодаря импорту из-за рубежа. Дефицит яиц наглядно продемонстрировал не только уязвимость проводимой продовольственной политики перед экономическими санкциями Запада, но и отсутствие связи между властью в лице Минсельхоза и отечественной наукой.
Среди причин роста цен на яйца в более чем 30 регионах страны эксперты называли увеличение потребления, подорожание кормовых добавок и ветеринарных препаратов, заболевания птиц и другие факторы. В основном же, как говорили «Октагону» специалисты, к повышению стоимости продукта привели последствия антироссийских санкций, введённых ЕС и США.
Редакция проанализировала десятки промышленных разработок российских учёных за последние три года и убедилась, что их идеи могут использоваться на предприятиях без существенных затрат и способствовать подъёму производства яиц, улучшать их сохранность и укреплять здоровье птиц.
Союз властей и отечественной науки неоднократно приводил к успеху. Особенно ярко это проявлялось в критические моменты. После начала пандемии коронавируса НИЦЭМ им. Н. Ф. Гамалеи и Российский фонд прямых инвестиций в рекордно короткие сроки выпустили вакцину «Спутник V» для профилактики COVID-19, которая по ряду показателей превзошла аналоги зарубежного производства. После начала специальной военной операции Минобороны начало искать военные инновации в вузах, писал «Октагон». Но в отрасли птицеводства ничего подобного не произошло.

octagon.media

Яичный кризис не заметил учёных-птицеводов