Специалисты Роспотребнадзора по Петербургу обратили внимание на полезные свойства спаржи. Этот продукт практически не содержит жиров, однако в нем много белка.
Кроме того, спаржа богата клетчаткой, которая важна для нормальной работы кишечника. Она также содержит большое количество микро- и макроэлементов, таких как цинк, калий, фосфор, кальций, йод, магний, железо. Эти элементы участвуют в формировании соединительной ткани, процессе кроветворения, работе сердца, почек и печени.
Спаржа также содержит кремний, необходимый для роста костей, и целый ряд витаминов: С, Е и А, а также почти все витамины группы В.
Ранее мы сообщили о том, что Роспотребнадзор назвал пригодные места для купания в Ленобласти.
Фото: Pxhere