От миндальной халвы до фирменных хот-догов: как проходит фестиваль еды на набережной — фоторепортаж, после которого потекут слюнки
Фестиваль проходит три дня
В Новосибирске Михайловская набережная превратилась в фудкорт под открытым небом. Здесь проходит фестиваль «В Сибири — есть!», который продлится три дня. Десятки заведений предлагают угощения по своим фирменным рецептам. Корреспондент НГС Павел Пешков прогулялся по набережной и не только посмотрел, что предлагают гостям, но и продегустировал некоторые товары.
Большая очередь собралась у шатра с халвой
Халву продают с добавлением кокоса, кунжута и даже мака
Во второй день работы фестиваля на набережной не протолкнуться, сотни человек аккуратно лавируют от палатки к палатке и пробуют блюда местной кухни. Так, большая очередь собралась у шатра с халвой. Это лакомство продают не только с классическим вкусом, но и добавлением кокоса, кунжута и даже мака.
«Халву продаем на семечках, фундуке, миндальную, вкусы разные. Самая популярная с кокосом и кедровыми орешками. Цена за один килограмм — 2 тысячи, за любой вкус», — рассказала Оксана.
Смесь для огорода на подоконнике
На прилавке представлены разные виды растений
Большой интерес у посетителей вызывает не только вкусная, но и полезная еда. Так, в одном из шатров продают микрозелень. Причем растения продают уже как выращенные, так и в виде семян, с помощью которых вы можете создать небольшой огород прямо у себя на подоконнике. Цены на такие мини-огороды варьируются от 200 до 300 рублей.
«Это уже готовая смесь для рассады. Вам лишь нужно ее полить, закрыть крышкой, и уже через 2–4 дня появятся проростки. Через 2 дня открываете крышку, еще раз опрыскиваете, и через две недели уже можно собирать урожай», — объяснил Даниил.
Хот-доги с пылу с жару
Хот-доги пользуются популярностью
Также гости фестиваля могут полакомиться хот-догами прямо с пылу с жару, прохладными домашними напитками и мороженым. При всём разнообразии вкусной еды одна из самых больших очередей собралась у палатки, где продают безалкогольное пиво и снеки.
Очередь за пивом
Здесь же продают разные снеки
«Мы продаем наши фирменные гренки, которые мы сами готовим. Стрипсы, сырные палочки, луковые колечки, картошечка фри. Из напитков у нас лимонады, квас и безалкогольное пиво. Пиво стоит 250 рублей за 0,5 объемом. Наплыв посетителей большой, но справляемся», — рассказала Ксения.
А здесь продают разные виды варенья
Это лакомство пользуется популярностью у посетителей
Мастерству поваров стоит только позавидовать
А кто-то предпочитает десерты
Но не только попробовать местные лакомства, но и научиться готовить могут гости на этом фестивале. Так, в одном из шатров проходит мастер-класс от шеф-повара. Здесь учат готовить как простые макароны с мясом, так и мраморную вырезку.
Мастер-класс от поваров
Готовят как простые блюда, так и более сложные
Зрители внимательно следят за мастерством шефов
Многие записывают рецепты, чтобы не забыть
Местных модниц также привлекают палатки с украшениями ручной работы. Здесь вы можете найти серьги, браслеты, кольца, платки и даже ободок в форме кокошника.
А здесь представлены разные украшения
Девушки с охотой приобретают украшения ручной работы
Отметим, что фестиваль проходит под выступление местных коллективов, которые поют и пляшут на главной сцене. Здесь можно услышать не только русские народные песни, но и популярные хиты, такие как «Матушка Земля» и «И плывет веночек».
А на главной сцене выступают местные коллективы
Артисты поют даже такие хиты, как «И плывет веночек»
На прошлых выходных на этом же месте проходил фестиваль сети «Калина-Малина». Посмотреть, как он проходил, и сравнить с масштабным мероприятием, организованным по заказу министерства, можно, посмотрев репортаж обозревателя НГС Стаса Соколова.