Питание вне дома, несбалансированный рацион: в Минздраве рассказали, как изменились пищевые привычки белорусов

Увеличивающееся количество кафе, обилие субпродуктов в магазинах, приемы пищи с телефоном в руке — тенденции, которые прослеживаются в культуре питания белорусов. Об этом рассказала доцент 2-й кафедры детских болезней БГМУ, главный внештатный детский гастроэнтеролог Минздрава Ирина Саванович.

Иллюстративное фото из архива «СБ»

Она отметила:

— Пищевые привычки жителей Беларуси меняются. Если в конце 1990-х в большей степени семьи питались дома, то сейчас из-за увеличивающегося количества кафе, фастфудов, большого разнообразия готовой продукции в магазинах в семьях готовят гораздо меньше.

По словам эксперта, ничего плохого в том, чтобы съесть 1-2 раза в неделю сосиски или чипсы, нет, но это плохо, когда человек питается таким образом на ежедневной основе. Особенно опасны продукты, которые содержат скрытые жиры и «пустые» углеводы.

Тревожная тенденция последних лет касается детей — они все меньше едят за кухонным столом и часто сопровождают приемы пищи просмотром контента в телефоне, рассказывает эксперт:

— У многих семей становится нормой, когда ребенок смотрит в телефон, пока его кормят. Ребенок не испытывает удовлетворения от еды и больше занят тем, что происходит на экране. Чувство насыщения формируется неправильно. Все это является залогом алиментарно-зависимых заболеваний. Это группа болезней, развитие которых тесно связано с характером питания и образом жизни человека. К ним относятся, в частности, ожирение, сахарный диабет 2-го типа, сердечно-сосудистые заболевания, артериальная гипертензия, авитаминозы и некоторые формы анемий.

В Минздраве рассказали, какие заболевания желудочно-кишечного тракта стали чаще встречаться у детей