Нижегородцам рассказали, как правильно готовить грибы

В ведомстве рассказали, что чаще всего граждане травятся следующими категориями грибов:

• ядовитыми и условно-съедобными;
• неправильно приготовленными съедобными;
• грибами, собранными в загрязненной местности.

Грибы чрезвычайно хорошо впитывают вредные вещества. Поэтому их запрещено собирать в городе, рядом с дорогами, заводами, а также свалками и помойками.

Все грибы необходимо подвергнуть тепловой обработке в день сбора. Их рекомендуют поварить хотя бы десять минут перед тем, как что-то из них готовить.