Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников рассказал, кому лучше отказаться от шашлыка.
«Совершенно противопоказаны шашлыки при острых заболеваниях ЖКТ или обострении хронических болезней», – приводит слова Тяжельникова РИА «Новости».
Врач добавил, что шашлык нельзя давать маленьким детям, а людям пожилого возраста следует употреблять его с осторожностью.
Кроме того, мясо, приготовленное на огне, опасно для людей, имеющих хронические заболевания ЖКТ, мочекаменную болезнь, подагру или сочетание этих болезней.
Чтобы снизить риски осложнений от употребления шашлыка, Тяжельников посоветовал выбирать качественные продукты, правильно готовить шашлык и избегать сильного пламени.