Мандарины подешевели перед Новым годом. По нашей информации, из-за того, что в 2023-м в Россию ввезли рекордные 550 тысяч тонн цитрусовых из девяти стран мира. Это на 10% больше, чем в прошлом году.

Поставки шли, как и в предыдущие 12 месяцев, из Турции, Египта, ЮАР, Марокко, Китая, Пакистана, Аргентины, Абхазии и Ирана. При этом, несмотря на трудности, связанные с нынешней обстановкой в мире, страны-партнёры по торговле не просто не уменьшили объём ввозимого товара, но и нарастили отгрузки. Из-за чего цена на мандарины стала падать.

Для понимания: по подсчётам Россельхоза, Абхазия и Иран увеличили количество мандаринов в три раза, а Китай — в четыре с половиной. Это отразилось на рынках: максимальная цена за кило цитрусов 450 рэ. Самые дорогие из Южно-Африканской Республики. Все остальные стоят от 50 до 400 рублей за килограмм. Поэтому раскошеливаться придётся только на оливьеху — стоимость ингредиентов для салата за последний год увеличилась как минимум на 45%.

😋 Подписывайся на Mash

Telegram

Mash

Новогодний оливье подорожал! Цены на салат за последний год взлетели минимум на 45%. Мы взяли три рецепта: с колбасой, с курицей и проклятый — с яблоком (он подорожал меньше всего). Самый дорогой рецепт оказался у любимой классики — килограмм оливье с колбаской в новом году вам обойдётся в 300 рублей. Остальные чуть дешевле, но всего на 30–40 рублей. В наших подсчётах мы ориентировались на средние и самые распространённые марки, которые продаются в крупных магазинах. В период с декабря 2022-го по ноябрь 2023-го сильнее всего взлетел прайс на картошку, морковку, колбасу, курицу и майонез. Все остальные ингредиенты в среднем подорожали менее ощутимо. Примерные цифры поместили на карточки, чтобы вы лично полюбовались растущим индексом оливье. 😋 Подписывайся на Mash