Россияне неправильно варят рис, утверждает туристка

Россиянка, побывавшая на Бали, поделилась секретом приготовления рассыпчатого и нежного риса, который хорошо впитывает соусы и сохраняет все полезные вещества.

Сначала необходимо тщательно промыть крупу и оставить ее в холодной воде на час. При варке используйте всего лишь одну четверть стакана воды на стакан зерен.

Доведите рис до кипения и кипятите его на сильном огне всего лишь минуту, затем уменьшите огонь до среднего и варите еще пять минут. После этого уменьшите температуру до минимума и продолжайте варить еще 10 минут.

После завершения варки, не снимая крышку, дайте рису постоять, как советует Дзен-канал "Настя Халва".