«Общественный контроль»: Замороженные блины – это «кот в мешке»

Специалисты «Общественного контроля» перед Масленицей проверили качество замороженных блинов. Для этого закупили восемь образцов разных торговых марок в ценовом диапазоне от 200 до 1300 рублей в разных магазинах города. Образцы проверялись в государственной лаборатории Россельхознадзора.

Хорошая новость – все образцы соответствуют указанному на их упаковках составу. Но вот содержание начинки в блинах оставляет желать лучшего. В самом дорогом образце она составила чуть больше 38% от общего веса. Что уж говорить о более дешевых блинах!

Наименьшее количество начинки в исследуемых образцах составило всего лишь 13%. Вот и получается, что потребитель покупает хлебобулочное изделие под видом блинов с мясом.

Отслеживать качество замороженных блинов проблематично потому, что сегодня нет закона, который обязал бы производителей указывать соотношение теста и начинки в продукте, в отличие от, например, пельменей. Все блины выпускаются либо по стандартам организации, либо по техническим условиям изготовителя.

«Что касается замороженных блинов, ГОСТа на эту продукцию не существует. Потребитель должен полагаться на добросовестность изготовителя и делать свой выбор путем проб и ошибок. Покупка замороженных полуфабрикатов – это «кот в мешке». Чтобы не прогадать, нужно пересчитывать стоимость продукта на килограмм, они должны стоить не менее 800 руб. Обращайте внимание на температуру хранения, она должна быть не выше -18 градусов»,
– пояснил председатель СПБ ООП «Общественный контроль» Всеволод Вишневецкий 👾.

Обязательно читайте состав: на упаковке в начале указывают те ингредиенты, которых в продукте больше всего. Поэтому при покупке нужно убедиться, что на первом месте стоят мясные ингредиенты, а затем все остальное.

📷 freepik

☂️ Подписаться | Прислать новость