В Волгоградской области обнаружили подозрительное мясо

В ходе анализа системы ФГИС "Меркурий" была обнаружена мясная продукция, произведенная из другого вида сырья.

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям, а также Республике Калмыкия выявило нарушения в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) у индивидуального предпринимателя, который работает на территории Волгоградской области. Об этом "Городским вестям" сообщили в пресс-службе надзорного ведомства.

Согласно данным системы "Меркурий", предприниматель оформил производственный эВСД без указания типа сырья для производимой продукции. В частности, котлеты "фермерские" из говядины (3 кг) были сделаны из мяса курицы и котлетного мяса говядины.

Согласно правилам оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862), данное нарушение препятствует прослеживаемости продукции и является нарушением.

В связи с вышеописанным фактом нарушителю было направлено предупреждение. Кроме того, предпринимателю вручено предостережение с требованием соблюдать обязательные требования. Все производственные эВСД на данную продукцию были аннулированы.