В Нижнекамске временно закрыли шашлычную «ВкусноБро» — изъяли более 10 партий продуктов
В Нижнекамске на два месяца закрыли шашлычную «ВкусноБро» на проспекте Мира, 98. В заведении подразделение нижнекамского Роспотребнадзора провело внеплановую проверку по причине того, что предприниматель не сообщил о начале деятельности. Об этом сообщает пресс-служба республиканского ведомства.
В ходе проверки обнаружили, что в заведении не организована поточность технологических процессов. Здесь не хватает производственных помещений, в цехах нет раковин для сотрудников и мытья посуды. Кроме того, не маркируются продукты и разделочный инвентарь. Также отсутствуют производственные журналы. В шашлычной изъяли 10 партий продуктов объемом более 44,4 килограмма.
В отношении ИП Э. С. Манукян составили протоколы об административном правонарушении. Заведение закрыли на 90 суток.
Отметим, шашлычная открылась 15 марта. На сервисе «2ГИС» рейтинг заведения — 4,7. Посетители оставили 12 отзывов, все из которых положительные. На «Яндексе» заведение не отображается.
Напомним, в этом месяце из-за различных санитарных нарушений закрыли сразу несколько заведений общепита в Татарстане. 9 апреля суд приостановил работу ресторана «ИльМар сити» в Казани. 18 апреля в Бавлах после обнаружения кишечной палочки и золотистого стафилококка закрыли салатный цех одного из предприятий общественного питания. 23 апреля в Альметьевске временно закрыли кафе «Роллар» после массового отравления.