Выросли, как каменные: почему груши становятся жёсткими и безвкусными
В прошлом году груши были сочные и сладкие, а в этом — мелкие, плотные и с кожурой, как у тыквы? Это не всегда вина сорта или старости дерева. Причин может быть несколько — от погоды до перекорма.
1. Не хватило солнца
Если лето выдалось дождливым и холодным, груши могут не набрать вкус. Без солнца они растут кислыми, плотными и мелкими. На следующий сезон при нормальной погоде ситуация может улучшиться сама собой.
2. Не хватило воды
А вот жара без полива приводит к другому результату: плоды вырастают сухими, жёсткими или вообще осыпаются, не дозрев. Особенно страдают молодые деревья. Равномерный полив — основа хорошего урожая.
3. Перекос с удобрениями
Груша не любит перебора. Особенно с органикой. Часто перекорм даёт обратный эффект: листья пышут зеленью, а плоды мелкие. Иногда дерево "уходит в жир" и перестаёт плодоносить. В таких случаях помогает лёгкая "диета" и омолаживающая обрезка.
4. Недостаток питания
При дефиците железа развивается хлороз — листья бледнеют, сохнут, рост тормозится. В результате и плоды не растут. Поможет осенняя подкормка гумусом и железным купоросом (1 кг на 2,5 кг гумуса). Весной — профилактическое опрыскивание раствором купороса (500 г на 10 л).
5. Ошибки в первые годы
Если грушу начали подкармливать уже в первый год после посадки или пустили в плодоношение слишком рано, дерево может "сломать" развитие. Важно дать ему 2 года на рост корней — и только потом ждать урожай.
Советы в копилку:
Высаживать на рыхлой, плодородной, слабокислой почве.
Улучшить вкус можно прививкой другого сорта.
Поблизости должна расти другая груша или даже яблоня — для перекрёстного опыления.
Уточнения
Гру́ша (лат. Pýrus) — род плодовых и декоративных деревьев и кустарников семейства розовые (Rosaceae), а также их плод.