5 быстрых рецептов выпечки в микроволновке: от кекса «Зебра» до хлеба за 3 минуты

Горячая, ароматная выпечка всего за несколько минут — это реально, если у вас есть микроволновка.

Первым в списке идёт кекс «Зебра». Для него смешивают яйцо с 3 ст. л. сахара, 5 ст. л. молока и 3 ст. л. растительного масла, затем добавляют 3 ст. л. муки и 0,5 ч. л. разрыхлителя. Тесто делят на две части: в одну вмешивают какао и растворимый кофе. В кружке или форме чередуют светлое и тёмное тесто, ставят на 5 минут при мощности 800 Вт. Готовый кекс посыпают пудрой — результат радует и взрослых, и детей.

Далее — булочка «Синнабон» за 5 минут. Замешивают тесто из 60 г муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя и 60 г йогурта. Начинка — растопленное сливочное масло с сахаром и корицей. Рулетик с начинкой сворачивают, помещают в кружку, посыпают корицей и готовят 2,5 минуты. Глазурь из масла, молока и сахарной пудры превращает простой десерт в настоящий праздник.

Третий рецепт — яблочные кексы. Мелко нарезанные яблоки добавляют в тесто из яйца, сахара, йогурта, муки, разрыхлителя и масла. Формочки заполняют не до краёв, посыпают тёртым шоколадом и готовят 5 минут. Шоколад придаёт десерту особый вкус и аромат.

Четвёртый вариант — творожная запеканка. 200 г творога смешивают с яйцом, маслом, щепоткой соли, сахаром и 2 ст. л. муки (или манки). Массу выкладывают в форму, накрывают плёнкой с отверстиями и готовят 5 минут. Запеканка получается нежной и подходит и для завтрака, и для лёгкого обеда.

И напоследок — хлеб за 3 минуты. В миске соединяют яйцо, кефир или йогурт, муку, соль, разрыхлитель и специи (паприка, куркума, чеснок). Массу переливают в кружку и готовят в микроволновке. По мере остывания хлеб становится плотнее, сохраняя нежный вкус.

«Эти рецепты выручат, когда нужно приготовить что-то вкусное и быстро. А главное — ингредиенты всегда под рукой, и результат получается как из духовки», — подытоживает автор рецептов с канала «Кулинарка».