Как вырастить свежие огурцы на подоконнике

Для домашнего выращивания нужны партенокарпические семена, которые не требуют опыления, и сорта с пометками «урожай на окне», «для подоконника». Они компактнее, с мелкими листьями и небольшими плодами — корнишонами.

Чтобы к весне успеть собрать огурчики, посев лучше проводить в первых числах января. Грунт удобнее брать готовый, добавляя для рыхлости кокосовый субстрат, а на дно емкостей — дренаж из керамзита. Подойдут стаканчики, рассадные ящики или горшки с отверстиями и поддонами.

Есть два способа посадки: замоченные семена укладывают на глубину около 1 см во влажную почву и присыпают сухим грунтом; сухие семена можно посадить в прогретую горячей водой землю. В обоих случаях емкости накрывают пленкой и держат при 23–28 °C до прорастания.

«Важно не заливать почву: лишняя влага приведёт к загниванию корней. Лучше увлажнять умеренно и следить за температурой и освещением — тогда урожай на подоконнике будет гарантирован», — отмечает Екатерина Новикова.

После появления петельки температуру снижают до 18–20 °C на 2–3 дня, затем поддерживают 20–25 °C. Для полноценного развития зимой необходима подсветка 15–16 часов в сутки: подойдут светодиодные или специальные фитолампы. Без досветки лучше сеять в конце февраля.

Важно защитить растения от холода: изолировать подоконник пенопластом или ковриком, отодвинуть горшки на 20–30 см от холодного стекла. Воздух в квартирах зимой сухой, поэтому используют увлажнители или ставят рядом емкость с водой.

Полив проводят утром, избегая переувлажнения ночью. Первые завязи до пятого листа рекомендуется удалить, чтобы растение окрепло. Регулярно осматривайте листья: пожелтение, пятна и усыхание сигнализируют о нехватке света, влаги или питательных веществ.

Соблюдая эти правила, уже через два месяца после посева можно сорвать на завтрак собственные хрустящие корнишоны — прямо с подоконника.