Раскрыта самая полезная рыба на лето - ешьте два раза в неделю, особенно после 40 лет: богатый источник фосфора и селена

В жаркое время года организму требуется особая поддержка, и правильное питание играет в этом важную роль. Горбуша — рыба, которая заслуживает внимания благодаря своему богатому составу. Включение её в рацион два-три раза в неделю позволит поддержать силы и улучшить самочувствие.

Горбуша содержит фосфор, необходимый для крепких костей и нормальной работы нервной системы. Селен защищает клетки от негативного воздействия солнечных лучей и укрепляет иммунитет. Омега-3 жирные кислоты способствуют снижению уровня вредного холестерина и поддерживают сердечно-сосудистую систему. Витамины группы B помогают организму эффективно перерабатывать энергию, а белок способствует восстановлению мышц после физических нагрузок. Йод, в свою очередь, регулирует обмен веществ через работу щитовидной железы.

Для максимальной пользы горбушу рекомендуют запекать с овощами и лимоном, готовить на пару или гриле. Рыба отлично подходит для салатов и домашних суши, что делает её универсальным ингредиентом летнего меню.

Если горбуша не по вкусу, альтернативой станут форель, скумбрия, сельдь и треска — рыбы, богатые Омега-3 и витаминами, которые помогут сохранить здоровье и энергию в жару.